Îmi place să mănânc chiftele în sos de kefir!

Nu atât de des, hostess pregătește chiftele în sosul Kefir. Retetele familiare de chiftere, contoare sau chiftere sunt conectate cu sos cremos, de roșii sau smântână. Dar condimentarea Kefir este obținută de nimic mai rău. Da, iar Kefir pentru prețul din magazin va fi mai ieftin smântână sau aceeași cremă. Dar o vom rezolva și să dăm câteva rețete interesante.

Teftellic sub sos de Kefir cu morcovi

Pentru gătit avem nevoie de:

• Carne de porc mixtă tocată și carne de vită - 500 gr.;
• Ceapa - 1 becuri;
• usturoi - 1 dinți;
• Brânză de soiuri solide - 100 gr.;
• lapte - ¼ ceașcă;
• Ouă - 1 PC.;
• Manna Crupes - 3 ore. minciună.;
• Ulei cremos - 20 gr.;
• Sare, piper - la discreția gazdei.

Pentru sos:

• Kefir - 200 ml;
• Morcov mare - 1 buc.;
• Usturoi - 1 dinți.

Gătit:

1. Vom pregăti mince.
2. Brânză freca pe glore. Sistemul ar trebui să fie cu cârpe mari.
3. Finly strălucind Luk.
4. Usturoiul Davim printr-un usturgent sau frecat pe un strălucitor superficial.
5. Se amestecă toate și adaugă la Mince.
6. Adăugați la arma și oul.
7. Salvați mincetul și, dacă există o dorință, piper.
8. Adăugați lapte.
9. Mâinile se încruntă bine și îl puteți bate puțin.
10. A pus-o o jumătate de oră în frigider.
11. Pregătiți sosul: Se toarnă Kefir în mâncăruri separate.
12. Morcovii au frecat pe un strălucitor cu dinți mari și se adaugă la Kefir.
13. Eu trimit usturoiul stoarse acolo și amestec totul.
14. Dați mince și sculptați bile mici de la ea.
15. Luăm o tigaie adâncă și lăsăm unt în ea. Puneți focul de mijloc și prăjiți bilele. Templatki trebuie să fie tăiată complet, t.E. din fiecare parte.
16. Se toarnă bile cu sos gătit, acoperiți cu un capac și reduceți focul.
17. Mâncăruri de mâncare pe foc lent 20 de minute. Dacă bilele au o formă mică, este suficient timp de 15 minute, dacă ați pregătit bile mari, este posibil să trebuiască să aruncați 30 de minute. Vedeți gata.

poftă bună!

Chifteluțe cu sos de kefir

Pentru gătit va avea nevoie de:

• Ceapă - 2 becuri medii;
• Bun - puțin;
• Mince - 500 gr.;
• Kinza - 1 fascicul;
• Mustard - 2 ore. minciună.;
• Ouă - 1 PC.;
• Brânză - 150 gr.;
• Kefir sau Postokvash - 250 gr.;
• Ulei vegetal sau unt - pentru prăjire;
• Sare, piper, zahăr - la gust;
• Coriandrul și Paprika - la discreția gazdei.

Gătit:

1. În lapte sau apă, frământați un bun.
2. Ceapa fin shinkum.
3. Spălate și uscate verdeață fină. Mai multe frunze pot fi lăsate pentru decorare.
4. Apăsați bunul și trimiteți-l la mince.
5. Adăugați la ouă minerală, 1 linguriță și arcul. Ceapă în carne tocată nu toate, dar numai jumătate. Aici, adăugați verdeață tocată.
6. Se amestecă totul, sare și piper.
7. Gatit bile mici tocate.
8. Se toarnă uleiul în tigaie, încălziți-l și puneți chiftele.
9. Fry bile pe un mic foc pe fiecare parte.
10. Reduceți focul, închidem tigaia cu un capac și cu centimes TOM 10 minute, transformând periodic în nu ars.
11. Gătitul sosului: într-o tigaie separată Kefir.
12. Brânză freca pe grater și adaugă la kefir.
13. Eu trimit mustar (1 lingurita), sare, piper, adauga coriandru, paprika. Puteți adăuga zahăr de zahăr la sos pentru picurare.
14. Se încălzește amestecul de kefir pe un foc lent, amestecând în mod constant sos. Aduce la fierbere, dar nu fierbe.
15. Themetrele se întind pe vas și apă din sos gătit.

Înainte de a servi pe masă, decorați verdele.

Păstori de pui cu dovleac în sos de kefir

Noi vom avea nevoie:

• File de pui, o coapsă mai bună - 500 gr;
• Ceapa - 1 becuri;
• Dovleac - 250 gr.;
• Fulgi de ovăz (este mai bine să se ia zdrobit) - 70 gr.;
• Făină - 100 gr.;
• Ouă - 1 PC.;
• Kurkuma - ½ h. minciună.;
• Sare, piper - la gust.

Pentru sos:

• Kefir - 200 ml;
• Puree de tomate (mai bun de la roșiile galbene) - 150 gr.;
• Sare - ½ h. minciună..

Gătit:

1. Spălăm fileul și uscat cu un prosop de hârtie. Noi sări peste carne printr-un șlefuitor de carne. Puteți utiliza blender.
2. Trimitem ceapa și dovleac la polizorul de carne.
3. Toate amestecați și adăugați un ou la mince. Solim, adăugați piper, turmeric. Puteți adăuga paprika dacă doriți.
4. Se toarnă fulgi de ovăz și froti totul bine. Fulgi nu iau totul, dar doar 50 gr.
5. Închidem filmul de umplere și îl trimitem la frigider pentru câteva ore.
6. Pregătirea pâine: ovazul (20 de grame.) Amestecați cu făină și adăugați turmeric și paprika.
7. Dați mince și sculptați bile mici de la ea.
8. Cook sos: cartofi de roșii și amestec de kefir. Amestec sau o pană trebuie să se amestece bine. Sos solim.
9. Dați forma de îmbrăcăminte, lubrifiați-o cu ulei.
10. Conferințele sunt prăbușiți în pâine pregătită și lansați-le în formă. Păstrăvul de regret nu ar trebui să fie, contoarele trebuie să fie acoperite complet.
11. Se toarnă bile cu sos astfel încât să le acopere complet. Astfel încât în ​​timpul coacerii nu a existat nici un spray, puteți folosi un manșon special.
12. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți-i căștile se pregătesc timp de 40 de minute.
13. După expirarea, opriți gazul, dar contoarele nu ajung. Să așteptăm încă 10 minute.

Totul este gata! Scoateți templele de dovleac, așezați pe o placă și cald pe masă. poftă bună!

Chifteluțe într-un aragaz lent în sos de muștar Kefir

Pentru gătit avem nevoie de:

• Tocat (poate fi amestecat) - 300 gr.;
• orez - ¼ ceașcă;
• Ceapa - 1 becuri;
• Ouă - 1 PC.;
• Mustard - 2 tabel. minciună.;
• Salt - 1 tabel. minciună.;
• Kefir - 100 ml;
• Apă - 3 masă. minciună.;
• Făină - 3 tabel. minciună.;
• Piper - la discreția gazdei.

Gătit:

1. Ceapa fin shinkum.
2. Într-un castron separat, așezați-l și adăugați la orezul spălat. Nu este necesar să o fierbeți.
3. Solim, adăugați un ou și jumătate din arcul tăiat.
4. Amestecați totul cu atenție și sculptați mingea medie. Împrăștiați-le în jos Multicookers în castron.
5. Pregătirea sosului: Adăugați apă, făină, muștar la Kefir. Toate amestecați și umpleți cu o fidelină. Este important ca bilele să fie complet acoperite cu sos gătit.
6. Porniți multicooker-ul timp de o jumătate de oră pentru a stinge.

Totul este gata! Chiftele într-un aragaz lent întotdeauna suculent și blând. Mănâncă pe sănătate!

Este demn de remarcat faptul că chiftele sunt un fel de mâncare excelentă pentru experimentele din bucătărie. Ele pot fi pregătite într-o tigaie de prăjire, în cuptor, în cuptorul cu microunde, într-un aragaz lent. Da, și sosul vă poate inventa, pe baza preferințelor gospodăriilor noastre. De exemplu, chiftele în sos de muștar Kefir găteau într-un aragaz lent. Cutile de carne sunt obținute foarte blânde, parfumate cu gust picant. Fără îndoială, rudele voastre vor fi capabile să vă aprecieze eforturile și să se bucure de noutate.