Cupcake de ciocolată cu cireșe
Cupcake cu cireșe - preferatul meu, în general, totul cu cireșul pe care îl iubesc foarte mult, în fiecare an m-am trezit pentru compotul de iarnă de la cireș și neapărat jam de cireșe cu oase! Și astăzi, mergând la coacerea cupcakeului de cireșe, a descoperit ciocolată în frigider. Ciocolată și Cherry - o combinație clasică și decis - să existe un cupcake de ciocolată cu cireșe!
Am avut ciocolată - întuneric, t.E. Doar opțiunea de coacere perfectă! Uleiul de cacao în compoziția sa face ca aluatul de tort, neobișnuit de blând, aerian, topind în gură.
Dacă nu există ciocolată, puteți utiliza pudră de cacao, gustul și consistența testului, desigur, va fi oarecum diferită, dar și!
Produse:
- 150-180 g de unt
- 230-240 g Făină
- 3 ouă
- 100 g de ciocolată neagră sau 3 masă. Linguri de pudră de cacao
- 150 g de zahăr
- 1 linguriță de sodiu Hawed sau 2 ore. Linguri de pulbere de copt
- 0.25 Cain. Linguri de sare
- Vanilină pe vârful cuțitului
- 300 -500 g Cherry fără semințe
- Pulbere de zahăr pentru prăjituri
Ciocolată Cireș Rețetă cu cireșe:
Înghețați de cireșe pre-dezghețați și înclinați-vă pe o colander la Stack de suc. Dacă cireșul este proaspăt, curățați-l din pietre și dați o cursă de suc de cireșe.
Ciocolată se rupe în bucăți
Topiți-o într-o baie de apă
Adăugați uleiul de unt la temperatura camerei, dacă nu a fost pregătit în avans și este greu, de la frigider, apoi îl topi pur și simplu pe foc lent într-un spațiu separat.
Apoi adăugați sare, zahăr și vanilină
Se amestecă toate acest mixer cu atenție
Adăugați ouăle,
Făină:
Și soda cu părul (sau pulberea de copt):
Se amestecăm cu atenție mixerul într-o stare omogenă:
Adăugați cireșe și amestecați cu o lingură, astfel încât acesta să fie distribuit uniform în testul (fără fanatism).
Un astfel de cupcake de ciocolată poate fi un cuptor sub orice formă - silicon, teflon, sticlă, gustul nu le afectează, cu excepția timpului de coacere.
Am copt cupcake de ciocolată în matrițe de silicon mici pentru cupcake
Și într-o formă de metal mare:
Formele de silicon nu necesită lubrifierea petrolului și grinzile metalice.
Am pus cuptorul la 180 de grade și coapte până la pregătirea, de obicei 20-25 minute, cupcakes mici au fost gata după 10-12 minute, proba ca de obicei "pe meciul uscat".
Îndepărtați brioșele de la mucegai și dați răcoroase, apoi se presară cu zahăr pudră.
Cupcake de ciocolată cu cireș este obținut foarte blând, aer, se topește în gură. În opinia mea, aceasta este una dintre cele mai bune rețete de cupcake. Incearca-l! Delicios!
poftă bună!
