Urechi marinate de porc - 4 rețetă

Ele sunt evaluate în mod special de bărbați. Reprezentanții iubirii puternice a podelei criste cu cleme parfumate și bucurați-vă de băuturi de kvass sau de bere

Ajutor: În Lituania, fără costuri de bere fără astfel de feluri de mâncare

Urechile se pregătesc simplu. Principalul lucru este să le pregătiți cu atenție pentru procesarea termică. La urma urmei, puritatea cărnii este cheia pentru gustări delicioase.

Nu permiteți o eroare comună - nu tratați urechile de porc, ca o organizare "murdară" și nu gustoasă. Încercați să le gătiți în funcție de rețetele noastre la domiciliu. Și în curând veți înțelege cât de rău au fost confundați

Urechile de porc marinate din Coreeană

Dacă în familie există iubiți de piatră, pregătiți-le urechile crocante și parfumate în coreeană. Amestecul de încălzire de ardei în combinație cu componenta principală a bucătăriei asiatice - sos de soia, va da subproduselor o crestătură picantă a Estului

Ingrediente:

• Urechile piglor - 4 buc.;
• Lavrushka - 1-2 bucăți.;
• Un amestec de ardei (Polka Dot) - 1 st. L.;
• usturoi - 10-12 poli;
• PEAS EASY - 2-3 buc.;
• Ceapa - 1 cap mic;
• Sare - pe propriul gust

Pentru Marinada

• Coriandru (mazăre sau pulbere) - 1 oră. L.;
• usturoi - 6-7 poli;
• Nisip de zahăr - 1 h. L. cu un diapozitiv;
• Sos (soia) - 4-5 st. L.;
• Apă - 5-6 st. l;
• Oțet 9% (tabel) - 2 st. L

Gătit:

unu.Clătiți cu atenție sub-produsul în apă curentă, curățăm bine coaja urechii.

2. Turnați apa într-o tigaie, aduceți la fierbere. Am pus urechile de porc lichid ieftin. Un proces similar de fierbere va permite salvarea cărnii suculentă și parfumată.

3. Curățați ceapa de ceapă de pe coajă.

4. Adăugați un amestec de ardei, mazăre parfumată, bec, laurel și cap de usturoi.

cinci. Gatiti urechile cu condimente 30 de minute. O jumătate de oră, scoateți bulionul din foc și dați carnei să se răcească

6. Urechile de porc rece tăiate dungi subțiri, apoi treceți la pregătirea marinadei.

7. Grind usturoi. O poți face cu un cuțit. Pune-l într-un mortar.

8. Acolo vom vărsa coriandrul și nisipul de zahăr. Totul este atent evident.

nouă. În amestecul spicolit finit, vărsăm oțetul de masă, sosul de soia, apa. Se amestecă bine - Marinada parfumată este gata.

10. Într-un castron adânc sau un borcan schimbă urechile tăiate. Se toarnă marinadom. Lăsăm carnea să murățați într-un loc răcoros timp de 5 ore.

Urechile de porc marinate cu condimente pentru morcovi coreeni

Pregătiți o gustare uimitoare în combinație cu condimente pentru morcovi coreeni. Gustul picant și aroma își vor întoarce capul și nu vor putea să se desprindă de acest fel de mâncare fabuloasă

Ingrediente:

• Sub-produs - urechi de porc - 4 buc.;
• Piper roșu (sol) - pe vârful cuțitului;
• Oțet de mere - 2-2.5 st. L.;
• PEAS EASY - 4-5 bucăți.;
• usturoi - 3-5 poli;
• Zahăr alb - 1 h. L.;
• Laurel Leaf - 3-4 bucăți.;
• Amestec de ardei (ciocan) - 1/3 h. L.;
• Un set de condimente pentru pregătirea morcovilor în Coreeană - 2-3. L.;
• Sare - pentru propriul gust;
• Sos de soia - 2-2.5 st. L.;
• Uleiul de măsline (floarea-soarelui adecvat) - ? ochelari

Gătit:

1. Imediat după cumpărarea urechilor, le-ați înmuiați în apă timp de 1-2 ore, astfel încât ochelarii să fie excesul de sânge, cu atenție.
2. Astfel încât poluarea este mai bună "în urmă", realizăm procedura în apă fierbinte. Sub acțiunea temperaturilor ridicate, raidul pe chiuveta urechii este ușor îndepărtat cu cuțit
3. Tasim în cazan, adăugăm laur, mazăre parfumată, urechi curate. Cook subproducție pe căldură medie de 1,5-2 ore. Cu 20 de minute înainte de pregătirea pe care o punem bulion.
4. Urechile jucate se întinse pe o farfurie, lăsați-le benzi răcoroase și tăiate cu o grosime de 0,3-0,5 cm.
5. Într-un castron mare, am pus carnea tocată, adăugă sos de soia, zahăr de nisip, piper roșu, condimente pentru morcovi în coreeană, usturoi, trecu prin praf de usturoi, oțet de mere. Toate sunt bine amestecate
6. Pe ulei de încălzire a incendiilor, apoi se toarnă la dungi picante. Se amestecă din nou și pleacă pentru a murit 24 de ore într-un loc răcoros.

Rețetă la bere

Pentru spumele de spumă de spumă cu malț și hop, sugerăm gătit urechi uimitoare cu condimente pentru Kebab.

Chiar și o gazdă neexperimentată se va descurca cu rețeta. Apetricatorul original al berii va fi un oaspete frecvent pe o masă festivă.

Ingrediente:

• Subproduse de porc (urechea) - 2 bucăți.;
• Oțet 6% (Apple) - 1.5 St. L.;
• Sos de soia - 1 h. L.;
• usturoi - 5 poli;
• Condaming pentru Kebab - 1 st. L.;
• Laurel Leaf (mai bine proaspătă) - 2-3 buc.;
• Sarat la gust;
• Nisip de zahăr - 1 h. L. (cu un diapozitiv);
• Ulei de legume - 100-150 ml

Gătit

1. Urechile curate se leagă împreună cu sare și lauri timp de 1-1,5 ore, după care devenim stomering la temperatura camerei și tăiat cu paie
2. Frize de porc trece la un pachet spațios și se adaugă un vârf de sare, zahăr, mirodenii pentru kebab, sos de soia, oțet de mere, usturoi tocat. Ușor amestecat
3. Uleiul vegetal se toarnă într-un schelet sau tigaie. Puneți gazul și încălzit aproape la o stare de fierbere
4. Se toarnă unt fierbinte în recipient cu urechi picante. Se amestecă intens. Așteptăm un vas răcoros, apoi îndepărtăm marinat în frigider pentru noapte

Urechile de porc marinate fără gătire: Video

Separați subprodusul și fără pre-gătit. Consultați videoclipul din videoclip.

Nu pierdeți timp - mergeți la cel mai apropiat magazin și cumpărați câteva urechi pentru crearea delicatelor divine. Distribuiți rețeta cu prietenii pe rețelele sociale și succesele dvs. culinare în comentariile. Suntem siguri că vasul dvs. se va întoarce deasupra tăcerii.