Roșii în sucul propriu
Roșii în sucul lor - cel mai bun mod de a păstra gustul și aroma de roșii proaspete pentru iarnă.
Dacă închideți o iarnă Roșii în sucul propriu, Apoi vă veți bucura de cei dragi gustul proaspăt și suculent al roșiilor fără impurități inutile (cum ar fi oțetul).
Noi vom avea nevoie:
- 3 kg de roșii mici mature
- 2 kg de fosidori maturi mari
- 80 g Soli
- 50 g zahăr
Găituri în sucul său propriu:
Când luați roșiile mai bine, astfel încât acestea să fie de aproximativ aceeași dimensiune. Ei trebuie să fie bine să se spele și să se toarne în scobitoare în mai multe locuri, astfel încât acestea să nu cadă în procesul de gătit.
Tomatele se potrivesc strâns în bănci pe umeri
Tomatele mari trebuie să fie spălate, tăiați mai multe părți pentru a încălzi într-o tigaie smalțată sub capac, fără a aduce la fierbere. Masa caldă frecați printr-o sită rară, colander sau puteți transforma un polizor de carne. Apoi dizolvați sarea și zahărul în ea.
Să topească roșiile în bănci, astfel încât nivelul de suc era la 2 cm sub marginile borcanului.
Apoi puneți steriliza în apă clocotită-
1 L cutii -8-9 minute
Închideți cu capacele.
În timpul iernii, umplerea poate fi utilizată pentru a pregăti o băutură - suc de roșii, diluarea apei - adăugați atunci când măsurați.
Și din roșii puteți găti salată, supă, sauteli în general există doar așa - foarte gustos!
poftă bună!
Și chiar și în timpul iernii, este bine deschiderea unui borcan cu scurgeri parfumate, delicioase de la roșii și ardei bulgari, iar ketchupul de tomate acasă este perfect pentru orice fel de mâncare! Adevăratul gem!
poftă bună!
