Cum de a găti aripi de pui - rețete de acasă ale celor mai delicioase aripi de pui

Salutări, prieteni

Deși pare a fi doar că numai bulionul poate fi pregătit din aripi de pui, mă grăbesc să te descurajeze. Pregătiți o mulțime de mâncăruri delicioase diferite sunt foarte simple. Aveți nevoie de un set mic de produse la prețuri accesibile, mirodenii și sosuri pentru a pregăti aripi delicioase de pui de fiecare dată.

Fără mâncăruri principale Plus - Viteză de gătit. Unele tipuri de tratamente vor ajunge la masă după 30 de minute. Deosebit de convenabil atunci când oaspeții sunt deja pe prag. Și dacă vă familiarizați cu procesul pregătitoare în avans, atunci puteți obține o opțiune excelentă pentru cină sau masă de vacanță. Este demn de menționat cu privire la picnicurile în natură, kebabs de la aripi sunt întotdeauna cele mai delicate.

Acum, prețul produsului este destul de bugetar, produsele semifabricate sunt pregătite astfel încât să cheltuiți minimul de efort. Astăzi ne vom uita la diferite rețete, dar majoritatea sunt universale. Acesta este modul de gătit, puteți alege cel mai convenabil pentru dvs. Dar încă mai ai aripi delicioase.

Să începem

Cum să gătești aripi de pui într-o tigaie repede și gustoasă

În mod tipic, un astfel de tratament este pregătit în natură, pe picnic și dacha. Pentru a nu petrece o mulțime de eforturi cel mai simplu mod de a face sub formă de kebab. La domiciliu, aripile se coace cel mai adesea în cuptor cu diverse condimente și condimente. Dar există o modalitate cât de repede și delicios să pregătească aripi de pui într-o tigaie de prăjire.

Nu înseamnă o rețetă când totul este colaps cu generozitate în pâine și prăjită timp de 5 minute într-un Fryer Split. Vom folosi uleiuri pentru un minim, pentru varietatea de gust, vom face aripi în sos acut. Poate că cineva vor învăța stripurile de la KFC, dar este altceva.

Ele sunt obținute de out crocante și foarte blânde. Dar, totuși, aș recomanda să le trimiteți împreună cu verdele sau legumele. Dacă aveți dificultăți, veniți cu un fel de mâncare laterală, deoarece o opțiune este potrivită pentru o salată. Uneori în tandem la astfel de aripi, pregătim doar varza de tocană cu cartofi tăiați fin. Se pare o combinație delicioasă și satisfăcătoare.

Acum, să ajungem direct la rețetă. O să ai nevoie:

• Aripi de pui - 15-16 bucăți (aproximativ 500 de grame au venit);
• Lapte - 0,5 litri;
• Amidon de cartofi - 2-3 linguri;

Pentru sosul acut:

• Sos de soia - 2 linguri;
• Zahăr - 1 lingură;
• Oțet de mere - 1 lingură;
• Miere - 1 lingură;
• Piper roșu picant uscat - 1 pod

Procesul de gătit

unu. Când cumpărați aripi de pui întotdeauna acordați atenție calității lor. Cel mai bine este să luați proaspăt înghețat. Chiar dacă ați achiziționat un produs ambalat într-un magazin solid, asigurați-vă că le clătiți. Facem acest lucru sub apă curentă pentru a elimina posibilele skeine de sânge sau pene de rădăcini în piele. Sfaturile aripilor sunt mai bine de tăiat, mușchii din ele sunt de fapt nu, într-un singur cuvânt, pielea da oasele. Pentru comoditate, tăiați articulația în comun.

Pliam aripile în castron și umplem cu lapte. Laptele aici efectuează 2 funcții. În primul rând, gustul. După o jumătate de oră în lapte, carnea devine foarte suculentă și blândă. Și vorbim despre aripi. Ei se vor topi doar în gură. În al doilea rând, se crede că în acest fel produsul este șters. Desigur, utilizarea laptelui în rețetă, îl face mai scump, astfel încât să puteți sări peste acest pas.

2. După o jumătate de oră, scoatem laptele, acum avem nevoie de un pachet de alimente dense, vom încurca aripile în mirodenii. Puteți să o faceți în de obicei un castron. Aceasta este doar o chestiune de confort.

3. Împingeți sare și piper negru la gust la gust. Scuturați-vă mâinile și amestecați conținutul ambalajului timp de câteva minute. Această metodă vă permite să aplicați în mod uniform condimente și condimente.

4. Acum vom lucra la faptul că aripile noastre au devenit foarte crocante. Pentru aceasta vom folosi amidonul de cartofi și porumbul. La un astfel de număr de aproximativ 3 până la 5 linguri cu un diapozitiv va fi de ajuns. Făina sau pâinea de la zahăr coordonează gustul și necesită prăjire în frite. Dacă vă decideți să vă îndepărtați de rețetă, fiți pregătiți să cheltuiți mai mult ulei.

cinci. Petrecem ceva timp pentru a pregăti sosul. Va fi dulce, acru și ascuțit în același timp. Sosul de soia este folosit în cele mai multe rețete pentru marinarea cărnii, mai ales în est. Gustul notelor non-standard nestandardizate a venit din cultura occidentală. De exemplu, carnea poate fi dulce, iar bomboanele sunt acute și așa mai departe. Poți pur și simplu să-ți prăjiți aripile și va fi destul de suficient, iar gurmanzii pot experimenta, deschiderea unor gusturi noi care completează imaginea sosurilor lor de gătit.

Ce facem? Adăugați zahăr, oțet de mere și miere la sosul de soia. Pentru claritate taie podul de piper ascuțit roșu. Întotdeauna facem stocuri de astfel de păstăi care le usucă pe balcon. Dacă nu doriți o claritate puternică, utilizați piper negru. Se amestecă totul și sos gata.

6. Am pus tigaia de prăjire pe farfurie pe focul de mijloc, se toarnă ulei vegetal. Ar trebui să fie necesar un pic, suficient, astfel încât să acopere un fund de strat subțire. Așteptând că se încălzește bine. Aripile de pui îndepărtează din pachet și le scutură de la amidonul surplus. Așezați-vă pe tigaie, se prăjește de la toate părțile la 5-7 minute despre. Capacul este mai bine să nu acopere, astfel încât umiditatea este formată, aripile nu vor funcționa cu crocante.

7. Gata de a posta aripi prăjite pe șervețele de hârtie. Acesta este un alt mod de a scăpa de ulei de surplus.

8. Ne aducem sosul nostru în această stare, îl amestecăm încă și îl vărsați pe o tavă fierbinte. Așteptăm 2-3 minute în timp ce începe să arunce. Atunci când apar bule încep să se amestece intens, umiditatea excesivă se evaporă, gustul piperului acut este amestecat cu miere și acidul oțetului de mere. Sosul va fi gros, similar cu siropul.

nouă. Dreptul la a adăuga aripi prăjite de pui, se amestecă astfel încât sosul să învețe fiecare bucată. Vasul este gata și poate fi servit pe masă. Bineînțeles că este mai bine să-l gust fierbinte.

Întindeți pe placă, presărați semințele de susan, decorați verdele. Dacă sosul a fost pregătit foarte mult, resturile pot fi turnate peste tot. După cum puteți vedea această rețetă foarte rapidă pentru a găti aripi de pui într-o tigaie de prăjire. Avem o gustare picantă. Asigurați-vă că voi sunteți. Încercând fiecare piesă puteți simți caracterul complet al gustului, pulpa trasă în lapte este obținută suculent. Pânza de la amidon și friptură de gatină face o calorii crocante și fără punte.

Se pare că acum aveți cea mai reușită rețetă. Deci, luați-o pe o notă și asigurați-vă că gătiți. poftă bună.

Aripi de pui în cuptor cu o crustă crocantă (rețetă cu fotografii)

Aripi de pui în cuptor - aceasta este o alternativă excelentă la prăjirea în ulei. Și dacă priviți din punctul de vedere al beneficiilor pentru sănătate, acestea pot fi atribuite dietei. Calatorie de numai 186 kcal pe 100 de grame. Bineînțeles că trebuie să aveți o măsură în tot. De asemenea, compoziția lor este bogată în proteine, fier, magneziu, cupru, zinc. Încă mai există Holin, Biotină și Proteină. Cel mai important minim de grăsimi sub piele, spre deosebire de jgheabul sau carcasa în general.

Dar că un astfel de produs este cu adevărat util, este mai bine să-l coaceți sau să-l coaceți. Orice opțiune este potrivită: cuptor, grătar sau grătar. Aripi prăjite în ulei, desigur, gusturi, dar căreia vânătoarea este adăugată în greutate. Prin urmare, în cantități mari este mai bine să le limitați. Să spunem că este un fel de mâncare mai mult pentru o zi liberă.

Pregătim aripile în cuptor adesea și am adunat deja suficiente rețete pentru aripi de pui crocante în cuptor. Puteți citi și cu ei.

Ingrediente și condimente:

• Aripioare de pui
• Usturoi granulat (ceapă)
• Hârtie picurare
• Ardei roșii și negri
• Orego (puteți utiliza un amestec de ierburi)
• Sarat la gust

Condimente (cu excepția sarei) în aceeași proporție, să spunem pe o singură lingură.

Procesul de gătit:

unu. Imediat vreau să spun că un astfel de tratament este să se pregătească cu un minim de condimente. Puteți să-l fixați folosind condimentele preferate sau pur și simplu aplicați cu ketchup, adzhika sau sos de carne. Pentru a începe cu, am fost spălate și curățate. Coaceți vom fi până la un super crocant. Puteți pregăti imediat un amestec de mirodenii și împărțiți-l în două părți. O parte pe care o folosim înainte de coacere și al doilea după. Lista simple: sare, piper, usturoi granulat, ceapă, amestec de iarbă. Adormiți în castron și frecați fiecare piesă.

2. Dacă nu sunteți un susținător al unor astfel de amestecuri, puteți folosi sare, piper, usturoi proaspăt și arcul. Toate acest amestec și să dureze 15-20 de minute. Rezultatul va fi la fel.

3. Pentru ca tu să ai un fel de mâncare frumos, este necesar să se coace contrariul la care va fi instalată zăbrele pentru o pereche de centimetri mai mare. Dacă o utilizați, excesul de grăsimi în jos pe foaia de copt, spațiul de mai jos va oferi posibilitatea de a circula aer cald. Procesul de coacere va fi intens și uniform.

Așezați aripile astfel încât să nu intre în contact. Așa că nu se lipesc unul de celălalt. Încălcăm cuptorul la 240-250 ° C de grade și trimitem un manșon timp de 25 de minute.

4. După ultima oară, scoateți foaia de copt din cuptor și rotiți toate aripile. Trimiteți înapoi pentru a merge timp de 10 minute.

cinci. Când gătitul va fi terminat, veți obține bucăți surprinzător de crocante. Ele vor fi acoperite cu o crustă roșie, mirosul se dovedește pur și simplu uimitor.

6. Am pus totul într-un castron adânc, stropi condimente pentru parfum. Acoperiți castronul cu un capac și amestecați.

Dacă încercați să le coaceți pe această rețetă, veți fi surprinși și veți fi foarte mulțumiți. Aripile sunt obținute cel puțin grăsime, foarte crocante, dar o ordine de mărime mai bună decât orice gustări. Ele pot acționa cu ușurință ca o gustare sau feluri de mâncare principale. De asemenea, frumusețea este că puteți folosi diferite toppinguri, sosuri și aditivi la preferințele dvs. Tratamentul universal este pregătit pentru masă.

Aripile de pui Kebabs și cea mai delicioasă marinadă pentru el

Coaceți aripile în cuptor atunci când fereastra rece este de înțeles. Dar dacă aveți vreme însorită, este mai bine să ieșiți din natură și în mod specific pe Kebabs. Prin urmare, nu pot pierde ocazia de a scrie despre kebabs de la aripi de pui și de a menționa despre cele mai bune marinate. Apropo, ei se vor potrivi pentru o firmă, dacă se decide brusc să le gătească pe grătar. Desigur, o mulțime de rețete, să ne oprim la favoritul nostru.

Și care rezultă este ca rezultat! Vă imaginați doar o carne suculentă și blândă, aroma de păcăleală a focului, un gust uimitor și o crustă crocantă atunci când le gătești pe cărbuni. Trebuie să fii un om puternic pentru a rezista unui fel de mâncare seducătoare.

Să începem cu cea mai simplă rețetă. Există un minim de ingrediente, marinada este foarte rapidă, în 10 minute puteți purta pe frighteni și trimiteți-le sutienului.

Ingrediente:

• Aripi de pui - 2 kg;
• Usturoi uscat - 2 linguri;
• Paprika afumat - 2 linguri;
• Legume de ulei - 100 ml;
• Sare și piper negru la gust

Procesul de gătit:

unu. Cum ați înțeles procesarea preliminară. Curățați și clătiți aripile, uscate cu un șervețel. Apoi tăiați falanul extrem. Faptul este că este foarte subțire, iar după un minut va începe să ardă și să reflecteze. Pentru aspect și gust este minus. Dacă este o milă de a arunca sau nu ați început încă o pisică, le puteți fierbe, obțineți un bulion de pui bun.

2. Așezați aripile pe o tavă sau o placă, se presară cu sare și piper. Acum, vânzarea unui număr mare de mori diferite cu ardeii deja făcuți gata, există picante și arderea ascuțite. Face ca vrei.

3. Și vom trece la pasul următor. Pregătiți o marinadă simplă și rapidă. Pentru a face acest lucru, în 100 ml de ulei vegetal, adormim 2 linguri de pulbere de usturoi uscată și cât mai multe paprika afumate. Amestecați totul cu o lingură.

4. Aripile de pui suferă în feluri de mâncare ... Trebuie să le umplem cu marinadă și să amestec bine. Inițial, le-am stropit deja cu sare și piper la gust, rămâne doar pentru a întări parfumul. Usturoiul se combină cu orice carne, iar paprika afumată oferă o culoare foarte frumoasă. Eu dau 5-10 minute să stau și să te pui. Doar acest timp este suficient pentru a aprinde lemn de foc.

cinci. În ceea ce privește temperatura pentru kebab. Aici opiniile sunt de obicei împărțite, cineva se pregătește pe cărbuni fierbinți, cineva preferă să folosească cărbuni care au ars parțial. În general, cred că principalul lucru pe care ar trebui să-l dea o temperatură uniformă. Restul depinde numai de tine. Încercăm doar să monitorizăm îndeaproape kebabul și să transformăm frigarul în timp.

6. Pentru a verifica dacă kebaburile sunt făcute din aripi de pui, se toarnă un cuțit mai aproape de os. Dacă lichidul eliberat este transparent, înseamnă că totul este gata. Dacă sucul este sângeros, există încă câteva minute să se prăjească. Gata să se îndepărteze din foc și să servească pe masă.

Se pare că aripile foarte suculente. În loc de pâine, mănâncă pe Pita și câteva legume proaspete sau o salată de ele. Trebuie să pregătiți un astfel de kebab pentru familia dvs. Rețetă doar licență de degete. Și astfel încât gustul nu vine, voi spune despre mai multe moduri spre Marinovka.

Cum de a ridica aripi de pui pentru kebabs, gratar sau gratar

Așa că reușiți să vă surprindeți cu adevărat aproape de aripile delicioase, vă propun să vă familiarizați cu rețetele Marinadelor pentru Kebab, Gratar și Grill. Veți învăța nu numai cum să ridicați aripi de pui, dar și aripile unei alte păsări. Această marinadă poate fi utilizată pentru gătitul șoldurilor, picioarelor sau păsărilor în întregime. Marin Sifts sunt foarte piquant. Rețetele sunt descrise de cantitatea de cântărire de 1 kg, dacă faceți mai mult, trebuie, trebuie să măriți cantitatea de ingrediente. Marin de la 30 de minute la 3 ore într-un loc răcoros sau în frigider.

unu. Marinade Gratar pentru a găti aripi de pui în cuptor

• Ketchup, măr mere sau oțet de vin 6%, sos Worcestershire - 4 linguri;
• Sare, piper negru, paprika obișnuit sau afumat, muștar uscat - 0,5 lingurițe;

2. Marinadă picantă cu mirodenii pentru păsări de curte Marinovka

• Sos de soia, piper ascuțit tocat - 4 linguri
• Oțet de mere, miere - 2 linguri
• Paprika - 1 lingurita

3. Rețetă pentru o marinadă simplă de ceapă pentru aripi de pui

• Ceapa - 2-3 piese
• Maioneză - 5 linguri
• Sare si piper

4. Medovo-soia de marinare sos

• Sos de soia și miere - 4 linguri;
• Suc de lamaie - 1 lingura;
• Pepper negru măcinat - 0,5 lingurițe
• Piper Chile cu fulgi - 0,5 lingurițe

cinci. Mustar-soia Marinade de aripi de gătit

• Sos de soia - 5 linguri
• Mustar lichid - 3 linguri
• Ulei de floarea-soarelui - 3 linguri
• Sarat la gust

6. Aripi în marinada de usturnă-maioneză

• Maioneză - 6 linguri
• Usturoi - 5-6 dinți
• Sare și piper la gust

Indiferent de felul în care nu ați ales să pregătiți aripile, doar sărare și piper. Pentru a obține o aromă foarte strălucitoare și un gust bogat, aripi sunt marcate într-un amestec de diverse condimente și condimente. De asemenea, la acest tip de marinadas poate atașa și legume. Baza oricărei marinade este o parte lichidă, de exemplu: alcool, oțet, produse lactate, ketchup, maioneză, sos de soia, chiar apă minerală obișnuită. Vă permite să gustați să pătrundeți pielea și să obțineți carne cu suc.

Astfel, produsele obligatorii pre-marinate. Componentele preferate se amestecă în proporția propusă și păstrați-vă în tacamurile închise un anumit timp. Ca rezultat, veți obține carne de juiciness și aromă frumoasă.

Draga cititorule

Am descris cum să pregătesc aripi de pui într-o tigaie, în cuptor, pe mangale. Și cum le gătești? Care este modul în care vă place cel mai mult? Ce le vei hrăni? Distribuiți experiența dvs. unică în comentariile.

Și am totul astăzi, dar sper că ți-a plăcut și ai găsit ceva nou și util pentru tine. Vă doresc toate cele mai bune ale celor dragi. Noroc și până acum.